Учёные из Блумбергской школы общественного питания при Университете Джонса Хопкинса открыли новый способ дезинфекции воды, сообщают СМИ.

Американские учёные провели эксперименты, которые показали, что солнечный свет и сок лайма способны дезинфицировать воду так же хорошо, как кипячение. О дезинфекции воды с помощью солнечного света учёные и раньше знали.

Применение этой методики позволяет существенно уменьшить заболевание диареей. При её использовании нужно заполнить пластиковую бутылку водой и оставить на солнце, как минимум, на 6 часов. А чтобы уменьшить срок дезинфекции, учёные добавили 30 миллилитров сока лайма в два литра воды, содержащей бактериофаг MS2, кишечную палочку и мышиный норовирус.

Исследователи заметили, что в бутылках с добавлением сока лайма существенно уменьшилась концентрация бактериофага и кишечной палочки всего через 30 минут нахождения на солнце.

Такого же результата можно достичь при кипячении воды. Дело в том, что в соке лайма содержится вещества псоралены, которые под действием ультрафиолета меняют структуру ДНК бактерий, что препятствует их размножению.